เมื่อต้นเดือนนี้ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาสล็อตแตกง่ายแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) ได้ประกาศว่าเนื้อวัวจากวัวตัดต่อยีนสองตัวและลูกหลานของพวกมันปลอดภัยที่จะกินและกล่าวว่าเนื้อวัวตัดต่อยีนสามารถออกสู่ตลาดได้ในเวลาเพียงสองปี โคได้รับการออกแบบโดยใช้เครื่องมือแก้ไขยีน CRISPR เพื่อให้ขนสั้นขึ้นเพื่อให้ทนต่อความร้อนได้ดีขึ้น ซึ่งทำให้ผู้ผลิตเนื้อสัตว์มีประสิทธิภาพมากขึ้นในสภาพอากาศที่ร้อนขึ้น โฆษกขององค์การอาหารและยากล่าวว่าหน่วยงานคาดว่าการประกาศดังกล่าวจะสนับสนุนให้ บริษัท อื่น ๆ นำสัตว์เลี้ยงในฟาร์มดัดแปลงพันธุกรรมเพื่อขออนุมัติตลาดในอนาคตอันใกล้นี้
ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ดังกล่าวจะไม่ปรากฏบนชั้นวางขายของชำหรือเมนูร้านอาหารในชั่วข้ามคืน โดยทั่วไปแล้ว องค์การอาหารและยาได้เคลื่อนไหวอย่างช้าๆในการอนุมัติสัตว์ดัดแปลงยีนหรือสัตว์ดัดแปลงใหม่ แต่ในทศวรรษต่อๆ ไป การแก้ไขยีนอาจนำไปสู่ยุคใหม่สำหรับการผลิตเนื้อสัตว์ และยุคที่ขึ้นอยู่กับเส้นทางของบริษัทพันธุกรรมและผู้ผลิตเนื้อสัตว์ที่พวกเขาจะตั้งเป้าที่จะขายสัตว์ใหม่เหล่านี้ อาจส่งผลกระทบที่ยั่งยืน เพื่อการทรมานสัตว์ในฟาร์มโรงงาน
ลงทะเบียนเรียนคอร์สเรียนเนื้อ/น้อย
อยากกินเนื้อให้น้อยลง แต่ไม่รู้จะเริ่มตรงไหน? ลงชื่อสมัครรับจดหมายข่าวห้าวันของ Vox ซึ่งเต็มไปด้วยเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์และอาหารสำหรับความคิด เพื่อรวมอาหารจากพืชเข้ากับอาหารของคุณมากขึ้น
เส้นทางเดียวคืออนาคตที่เกษตรกรรมอุตสาหกรรมใช้เทคโนโลยีการแก้ไขยีนเพื่อผลักดันไก่ สุกร ปลา และวัวให้เติบโตใหญ่ขึ้นและเร็วขึ้น มันจะเป็นอนาคตของการทำฟาร์มแบบโรงงานที่เกินพิกัด และอนาคตที่เกือบจะส่งผลเสียต่อสวัสดิภาพสัตว์อย่างแน่นอน
ในอีกทางหนึ่งมีความเป็นไปได้ในเชิงบวกมากขึ้น: การใช้เครื่องมือทางพันธุกรรมเพื่อบรรเทาความทุกข์ทรมานของสัตว์บางชนิด ตัวอย่างเช่น การแก้ไขการต้านทานโรคสามารถลดการเจ็บป่วยได้เช่นเดียวกับความจำเป็นในการเลี้ยงสัตว์มากขึ้นเพื่อทดแทนผู้ที่เสียชีวิต ในขณะที่การสร้างลูกโคที่ไม่มีเขาจะช่วยลดความจำเป็นในขั้นตอนการทำฟาร์มที่เจ็บปวดแต่โดยทั่วไปที่เรียกว่าการตัดเขาออก
จากสิ่งที่บริษัทและนักวิจัยด้าน พันธุศาสตร์สัตว์บางบริษัท บอกกับเรา และโครงการดังกล่าวหลายร้อยโครงการที่กำลังดำเนินการอยู่ มีแนวโน้มว่าจะเป็นการผสมผสานของทั้งสองวิธี
Eduardo Franco as Argyle, Charlie Heaton as Jonathan, Millie Bobby Brown as Eleven, Noah Schnapp as Will Byers, and Finn Wolfhard as Mike Wheeler in Stranger Things.
“การตัดต่อยีนที่เกี่ยวข้องกับระบบการทำฟาร์มในปัจจุบันเป็นเรื่องที่น่าสนใจเพราะมีหลายวิธีที่อาจบรรเทาความทุกข์ทรมาน แต่ก็มีวิธีที่อาจทำให้ระบบปัจจุบันแตกต่างกันมากขึ้น” Adam Shriver นักชีวจริยธรรมจาก University of British โคลัมเบีย บอกฉันที “เป็นสิ่งที่มีศักยภาพที่จะส่งผลกระทบอย่างลึกซึ้ง” สวัสดิภาพสัตว์ในฟาร์ม
ศักยภาพของการแก้ไขยีนทำให้ภาคเกษตรกรรมสัตว์ยอมรับความเป็นไปได้ของเทคโนโลยีเป็นส่วนใหญ่ และสำหรับบางคนในอุตสาหกรรมเรียกร้องให้มีกระบวนการอนุมัติด้านกฎระเบียบที่เร็วขึ้น ซึ่งสามารถทำได้ส่วนหนึ่งโดยการให้การดูแลUSDA ที่เป็นมิตรต่อธุรกิจการเกษตร มากขึ้น .
กลุ่มผู้สนับสนุนสวัสดิภาพสัตว์มองเทคโนโลยีอย่างระมัดระวังมากขึ้น Humane Society of the United States สนับสนุนการแก้ไขยีนสัตว์เลี้ยง ในฟาร์ม เมื่อใช้เพื่อลดความทุกข์ทรมานของสัตว์โดยเฉพาะ ในขณะที่ Dena Jones จาก Animal Welfare Institute กังวลว่า “ช่วยให้อุตสาหกรรมสามารถบรรเทาการวิพากษ์วิจารณ์การเลี้ยงสัตว์และรักษาต้นทุนให้ต่ำได้ กระบวนการ” ตามที่เธอบอกฉันในอีเมล
อาจต้องใช้เวลาหลายทศวรรษ – ถ้าเคย –
จนกว่าสัตว์ดัดแปลงพันธุกรรมจะกลายเป็นส่วนสำคัญของเกษตรกรรมเชิงอุตสาหกรรม เนื่องจากกฎระเบียบที่ก้าวช้าในปัจจุบันและอุปสรรคทางวิทยาศาสตร์ที่อาจเกิดขึ้น แต่ก็สามารถเร่งความเร็วได้ FDA และ Recombinetics ซึ่งเป็นบริษัทที่ผลิตโคที่มีขนสั้นและทนต่อความร้อน ปฏิเสธที่จะแสดงความคิดเห็นสำหรับเรื่องนี้เมื่อถูกถามว่าต้องใช้เวลากี่ปีในการพิจารณา “ปลอดภัยในการกิน” ของ FDA แต่ในเดือนมกราคม พ.ศ. 2564 Recombinetics ได้ตีพิมพ์งานวิจัยเกี่ยวกับโคขนสั้นและเขียนว่า “ขณะนี้กำลังเตรียมพร้อมสำหรับการทบทวนกฎระเบียบในหลายประเทศและเพื่อการค้า”
หาก Recombinetics ใช้เวลาเพียงหนึ่งปีกว่าจะได้รับความมุ่งมั่นว่า “กินได้อย่างปลอดภัย” ของ FDA ก็คงจะตรงกันข้ามกับการผจญภัยของปลาแซลมอน AquAdvantage อย่างสิ้นเชิง ได้รับการดัดแปลงพันธุกรรมให้เติบโตได้เร็วเป็นสองเท่าและตลอดทั้งปี ซึ่งแตกต่างจากปลาแซลมอนแอตแลนติกธรรมชาติ ซึ่งส่วนใหญ่เติบโตในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนในขณะที่อยู่กลางทะเล — ต้องใช้เวลาสองทศวรรษกว่าที่AquAdvantage จะได้รับการอนุมัติในที่สุดในปี 2015
หลังจากหลายปีของการไตร่ตรองถึงวิธีการติดฉลากอย่างถูกต้องและการตรวจสอบด้านสิ่งแวดล้อมของ FDA ขณะนี้มีการขายผ่านผู้จัดจำหน่ายอาหารทะเลรายหนึ่งในขณะที่บริษัท 85 แห่ง รวมทั้ง Walmart และ Kroger ให้คำมั่นว่าจะไม่ขายมันหลังจากแรงกดดันจากนักเคลื่อนไหวด้านสิ่งแวดล้อมและต่อต้านจีเอ็มโอ แม้ว่าบริษัทกล่าวว่ามีความสัมพันธ์กับผู้ค้าปลีกรายใหญ่บางราย
ความคิดเห็นของสาธารณชนยังคงปะปนกับสัตว์ตัดต่อยีน โดยได้รับการสนับสนุนสำหรับแนวทางที่ส่งเสริมความทนทานต่อความร้อนหรือลดความเจ็บปวดมากกว่าการแทรกแซงที่สามารถทำให้สัตว์เติบโตเร็วขึ้น
กระบวนการอนุมัติที่ไม่แน่นอนและความกังขาของผู้บริโภคที่ยืดเยื้อหมายความว่ายังมีเวลากำหนดวิธีการแก้ไขยีนในฟาร์ม ไม่มีใครสงสัยในพลังของการตัดต่อยีนและศักยภาพในการช่วยกำหนดคุณภาพชีวิตของสัตว์หลายพันล้านตัวในอนาคต แต่ไม่ว่าการแก้ไขยีนจะใช้อย่างเด่นชัดเพื่อเพิ่มการผลิตให้สูงสุดโดยเสียค่าใช้จ่ายทั้งหมดหรือเป็นการแก้ไขทางวิทยาศาสตร์เพื่อแก้ไขปัญหาด้านจริยธรรมหรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับบรรณาธิการ – หมายถึงเรา
วิธีการใช้การตัดต่อยีนเพื่อลดหรือเพิ่มความทุกข์ทรมานของสัตว์ในฟาร์ม
ฟาร์มของโรงงานมักมีลักษณะที่ไร้มนุษยธรรมเนื่องจากสภาพที่สัตว์ถูกบังคับให้มีชีวิตอยู่: ในกรงหรือลังเล็ก ๆ แออัดยัดเยียดในโกดังมืด และมักให้อาหารยาปฏิชีวนะอย่างสม่ำเสมอเพื่อเพิ่มอัตราการเติบโตและป้องกัน โรคในสภาวะที่ไม่สะอาดไม่ใช่เพราะสัตว์ป่วย
แต่ความทุกข์ทรมานของสัตว์เลี้ยงในฟาร์มส่วนใหญ่เกิดขึ้นก่อนพวกมันจะเกิด ต้องขอบคุณวิธีการที่พวกมันได้รับการอบรมมา
เป็นเวลาหลายศตวรรษก่อนที่นักวิทยาศาสตร์
จะเข้าใจถึงการมีอยู่และการทำงานของยีน เกษตรกรได้คัดเลือกสัตว์เพื่อผลิตลักษณะบางอย่างเช่น อัตราการเติบโตที่เร็วขึ้น หรือการดื้อต่อโรค ซึ่งจะทำให้ได้เนื้อมากขึ้นด้วยต้นทุนที่ต่ำลง เริ่มต้นในปลายทศวรรษ 1940ผู้เพาะพันธุ์สัตว์มีความซับซ้อนมากขึ้นและในที่สุดก็คิดหาวิธีที่จะผลักดันสัตว์ให้ถึงขีด จำกัด ทางชีววิทยาซึ่งเป็นโครงการที่นำไปสู่การดำรงอยู่อย่างเลวร้ายสำหรับสัตว์บกที่เลี้ยงในฟาร์ม 9 พันล้านตัวของอเมริกา (และมากขึ้นเรื่อย ๆ สำหรับผู้ เลี้ยงสัตว์ใน ฟาร์ม ชนิดที่ให้ อาหารทะเล มากกว่าครึ่งโลก)
ไก่ที่เลี้ยงเพื่อบริโภคในปัจจุบันจะมีขนาดใหญ่ขึ้นมากและเติบโตได้เร็วกว่าไก่ในปี 1950 มาก ทำให้เกิดรายการซักฟอกเกี่ยวกับปัญหาด้านสวัสดิการเช่น อาการบาดเจ็บที่ขาและเท้า รอยโรค และปัญหาหัวใจและปอด เมื่อไก่เข้าใกล้ “น้ำหนักตามท้องตลาด” ไก่หลายตัวอาจเดินลำบากเพราะขาของพวกมันไม่สามารถรองรับร่างกายที่ใหญ่เกินธรรมชาติของพวกมันได้
ไก่ซ้ายเป็นพันธุ์ตั้งแต่ปีพ. ศ. 2500 ไก่กลางเป็นพันธุ์ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2521 ไก่ขวาเป็นพันธุ์ตั้งแต่ปีพ. Vox เพิ่มวันที่ให้กับภาพนี้ Zuidhof, MJ, และคณะ 2014 Poultry Science 93 :1–13 /ตัวเลขที่เพิ่มโดย Vox
การสร้างไก่ที่เติบโตอย่างรวดเร็วต้องใช้เวลาหลายสิบปีในการเพาะพันธุ์เนื่องจากไก่ส่วนใหญ่อาศัยการคัดเลือกพันธุ์ที่ล้าสมัย พันธุวิศวกรรมตามมาในปี 1970 เมื่อนักวิทยาศาสตร์ค้นพบวิธีถ่ายทอดยีนจากสิ่งมีชีวิตหนึ่งไปยังอีกสิ่งมีชีวิตหนึ่ง ซึ่งนำไปสู่การสร้างปลาแซลมอน AquAdvantage ที่เติบโตอย่างรวดเร็วในปี 1989 แต่เครื่องมือเทคโนโลยีชีวภาพที่ใหม่กว่า เช่น CRISPR นั้นเร็วและแม่นยำกว่าเพราะ นักวิทยาศาสตร์สามารถแก้ไขยีนของสัตว์ได้ แทนที่จะย้ายยีนจากสัตว์ตัวหนึ่งไปยังอีกตัวหนึ่ง
Alison Van Eenennaam นักพันธุศาสตร์สัตว์จาก University California Davis กล่าวว่า “ความงามของเทคนิคที่ใหม่กว่าคือความสามารถในการแนะนำลักษณะเฉพาะในเชื้อโรคชั้นยอดอยู่แล้ว” หรือสารพันธุกรรมที่สืบทอดได้อย่างแม่นยำ
Alison Van Eenennaam นักพันธุศาสตร์สัตว์แห่งมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียเดวิส ให้อาหารอัลฟัลฟาแก่ลูกหลานที่ไม่มีเขาสองตัวของวัวผู้ดัดแปลงยีนและวัวควบคุมที่มีเขา ที่ฟาร์มของมหาวิทยาลัยในเมืองเดวิส รัฐแคลิฟอร์เนียในปี 2019 Eenennaam ทำงานมาหลายที่แล้ว ปีในยีนที่ไม่มีเขา Juliette Michel / AFP ผ่าน Getty Images
คำมั่นสัญญาของเทคโนโลยีนี้ชัดเจนสำหรับธุรกิจการเกษตร ซึ่งโดยธรรมชาติแล้วต้องการใช้เครื่องมือใหม่เหล่านี้เพื่อเพิ่มผลกำไรโดยการออกแบบสัตว์ที่ใหญ่ขึ้นและเติบโตเร็วขึ้นด้วยอัตราการเจริญพันธุ์ที่สูงขึ้น
แต่นั่นไม่ใช่การใช้เทคโนโลยีเพียงอย่างเดียว นอกจากนี้ยังสามารถนำมาใช้เพื่อขจัดแหล่งที่มาของความทุกข์ทรมานของสัตว์ในฟาร์มโรงงานในปัจจุบันโดยการแก้ไขยีนในลักษณะที่จะทำให้ขั้นตอนที่เจ็บปวดไม่จำเป็น
น่องไม่มีเขาเป็นเพียงจุดเริ่มต้น ตัวอย่างเช่น ลูกสุกรเพศผู้จะถูกตัดตอน โดยปกติจะไม่บรรเทาอาการปวดหลังคลอดได้ไม่นาน หากไม่เป็นเช่นนั้น เนื้อของพวกมันจะปล่อยกลิ่นเหม็นเมื่อปรุงสุก ซึ่งนำไปสู่สิ่งที่อุตสาหกรรมเนื้อหมูเรียกว่า “สิ่งเจือปนหมูป่า” ดังนั้น นักวิทยาศาสตร์จึงกำลังทำงานเกี่ยวกับหมูเพศผู้ที่ไม่มีวันเข้าสู่วัยเจริญพันธุ์โดยไม่จำเป็นต้องตัดตอน
ความก้าวหน้าที่คล้ายกันสามารถทำได้กับสัตว์ปีก ในแต่ละปีที่โรงฟักไข่ของอเมริกาลูกไก่เพศผู้มากถึง 300 ล้านตัวถูกฆ่าอย่างน่าสยดสยอง ปกติแล้วโดยการบดเป็นชีวิตหรือพ่นแก๊ส เนื่องจากพวกมันไม่สามารถวางไข่และได้รับการผสมพันธุ์ให้มีขนาดเล็กเกินไปที่จะคุ้มกับความพยายามในการเลี้ยง เนื้อ. นักวิจัยทั่วโลกกำลังใช้เครื่องมือดัดแปรพันธุกรรมและเครื่องมือแก้ไขยีนในความพยายามที่จะแก้ปัญหาภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออกของไก่และไข่
ลูกไก่ตกลงมาจากปลายสายพานลำเลียง
ในแต่ละปี ลูกไก่เพศผู้ประมาณ 300 ล้านตัวจะถูกบดเป็นๆ หรือทำแก๊สในอุตสาหกรรมไข่ของสหรัฐฯ เนื่องจากพวกมันไม่สามารถวางไข่ได้ และได้รับการเลี้ยงดูให้มีขนาดเล็กเกินกว่าจะคุ้มกับการเลี้ยงเพื่อกินเนื้อ นักวิจัยกำลังใช้พันธุวิศวกรรมและการแก้ไขยีนเพื่อขจัดความจำเป็นในการคัดเลือกลูกไก่ตัวผู้ Andrey Rudakov / Bloomberg ผ่าน Getty Images
ทีมงานในออสเตรเลียกำลังใช้ CRISPR เพื่อแทรกยีนจากดอกไม้ทะเลลงในไก่ที่แสดงโปรตีนบางชนิด หากเป็นเพศผู้ ด้านในของไข่จะเรืองแสงเป็นสีแดงเมื่อมีการฉายแสงเลเซอร์ ทำให้ผู้ผลิตไข่สามารถทำลายไข่ก่อนที่ลูกไก่จะฟักออกมา ทีมงานในสหราชอาณาจักรกำลังทำงานเพื่อหยุดการพัฒนาตัวอ่อนชาย
จากเหตุการณ์Black Mirrorนักชีวจริยธรรม Shriver ได้โต้เถียงในบทความที่ถามว่า “เทคโนโลยีสามารถประสบความสำเร็จในที่ที่ศีลธรรมหยุดชะงัก” หรือไม่สำหรับการสร้างสัตว์เลี้ยงในฟาร์มดัดแปลงพันธุกรรมที่ไม่รู้สึกเจ็บปวด เป็นการแทรกแซงทางทฤษฎีที่แสดงให้เห็นว่าสภาพแวดล้อมที่รุนแรงของการทำฟาร์มแบบโรงงานอาจต้องการโซลูชันทางเทคโนโลยีที่รุนแรงพอ ๆ กัน
ใช้การตัดต่อยีนกำจัดโรคของสัตว์
การเพาะพันธุ์สัตว์ที่ต้านทานโรคสามารถลดความทุกข์ทรมานของสัตว์ได้ในระยะสั้น และนำไปสู่ธุรกิจการเกษตรในการเลี้ยงสัตว์โดยรวมน้อยลง
ในปี 2014 และ 2015 การระบาดของไวรัสไข้หวัดนกที่ทำให้เกิดโรคสูง (HPAI) ทั่วสหรัฐอเมริกาส่งผลให้ไก่และไก่งวงมากกว่า50 ล้านตัวถูกฆ่าหรือคัดออก โดยใช้วิธีการที่โหดร้าย เช่นโฟมหายใจไม่ออกและ ” การ ปิดระบบระบายอากาศ ” ซึ่งเป็นศัพท์เฉพาะทางอุตสาหกรรมสำหรับการปรุงอาหาร สัตว์มีชีวิต
เจ็ดปีต่อมา โรคนี้สร้างความเสียหายให้กับอุตสาหกรรมสัตว์ปีกของสหรัฐอีกครั้ง ตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ของปีนี้ ไก่และไก่งวง 4 ล้านตัวในสหรัฐอเมริกาถูกทำลายเนื่องจากการระบาดของ HPAIใหม่ นัก ระบาดวิทยากังวลว่าการระบาดที่เพิ่มขึ้นจะเพิ่มโอกาสที่ไวรัสจะกลายพันธุ์และแพร่เชื้อในมนุษย์ ไวรัส H5N1 ในเอเชียอีกสายพันธุ์หนึ่ง มีผู้ติดเชื้อเพียงประมาณ700 คนตั้งแต่ปี 2546แต่มีอัตราการเสียชีวิตสูงอย่างน่ากังวลถึง 60 เปอร์เซ็นต์
นกปลอมในกรงที่งาน Cabarrus County Fair ของรัฐนอร์ทแคโรไลนาในปี 2015 นกจริงถูกห้ามเนื่องจากไข้หวัดนกที่ทำลายภาคสัตว์ปีกในขณะนั้น Elizabeth W. Kearley / Moment Editorial ผ่าน Getty Images
การแพร่กระจายของโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกรทั่วโลกทำให้สุกร หลายล้านตัวเสียชีวิตหรือต้องกำจัดทิ้งในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ขณะที่โรคอื่นๆ เป็นปัญหาประจำในอุตสาหกรรม เช่นวัณโรคและเต้านมอักเสบในโคนม และPRRSโรคระบบทางเดินหายใจที่ส่งผลต่อสุกร นักวิจัยได้สร้างสัตว์ดัดแปลงพันธุกรรมที่มีภูมิคุ้มกันต่อโรคเหล่านี้ทั้งหมดเพื่อเป็นโครงการนำร่อง แต่ไม่มีใครได้รับการอนุมัติให้เลี้ยงในเชิงพาณิชย์
“การดื้อต่อโรคเป็นเป้าหมายใหญ่ที่ทุกคนติดตามเพราะเราสูญเสียการผลิตสัตว์ประมาณ 20 เปอร์เซ็นต์ไปสู่โรค” Van Eenennaam บอกฉัน
ในขณะที่การสร้างสัตว์ที่ต้านทานโรคจะทำให้ผลกำไรของธุรกิจการเกษตรเพิ่มขึ้นอย่างแน่นอน เนื่องจากผู้ผลิตเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากนม และไข่ต้องสูญเสียเงินหลายพันล้านดอลลาร์ในแต่ละปีจากโรคภัย แต่ก็สามารถลดความทุกข์ทรมานของสัตว์ได้สองวิธี
ประการแรกชัดเจน: โรคภัยไข้เจ็บและการคัดแยกนั้นเจ็บปวด และการกำจัดทิ้งไปก็คงจะดี อย่างที่สองคือ อาจส่งผลให้ต้องเลี้ยงสัตว์น้อยลงตั้งแต่แรก เพราะเมื่อสัตว์ตายจากโรค อุตสาหกรรมต้องเข้ามาแทนที่
แต่ความจริงที่ว่านวัตกรรมดังกล่าวสามารถปรับปรุงสวัสดิภาพสัตว์และผลกำไรของธุรกิจการเกษตรได้นั้นเป็นเหตุผลหนึ่งที่ผู้ให้การสนับสนุนสัตว์จำนวนมากลังเลที่จะซื้อเพื่อเป็นแนวทางในการเพาะปลูกโรงงาน
“ด้วยพันธุวิศวกรรม อุตสาหกรรมการเลี้ยงสัตว์สามารถเพิ่มประสิทธิภาพได้ ในขณะที่อ้างว่าแรงจูงใจของพวกเขาคือการปรับปรุงสวัสดิภาพสัตว์” โจนส์จากสถาบันสวัสดิภาพสัตว์กล่าว “GE ยอมให้อุตสาหกรรมบรรเทาการวิพากษ์วิจารณ์การเลี้ยงสัตว์และรักษาต้นทุนให้ต่ำในกระบวนการ ด้วยเหตุนี้จึงเป็นภัยคุกคามอย่างยิ่งต่อการเปลี่ยนไปใช้แหล่งโปรตีนทางเลือก”
มีเหตุผลที่ดีที่จะต้องกังวลว่าการแก้ไขยีนอาจส่งผลเสียต่อสัตว์มากขึ้น มากเท่ากับที่สามารถนำมาใช้เพื่อบรรเทาความเจ็บปวดบางส่วนที่เกิดจากการเป็นฟันเฟืองในระบบเกษตรกรรมอุตสาหกรรม สัตว์ดัดแปลงพันธุกรรมตัวแรกที่ได้รับการรับรองจากองค์การอาหารและยาสำหรับการบริโภคของมนุษย์ ปลาแซลมอน AquAdvantage ถูกสร้างขึ้นให้เติบโตได้เร็วเป็นสองเท่าของปลาแซลมอนทั่วไป และผู้ให้การสนับสนุนสัตว์โต้แย้งว่าปลาที่ออกแบบนั้นมีแนวโน้มที่จะมีปัญหาด้านสวัสดิภาพหลายประการ เช่น ความผิดปกติของขากรรไกร บาดแผล และอัตราการเสียชีวิตที่สูงขึ้น
นัก สิ่งแวดล้อมกังวลว่าปลาแซลมอนที่ออกแบบทางวิศวกรรมอาจหลบหนีลงสู่แหล่งน้ำและทำลายประชากรปลาแซลมอนตามธรรมชาติด้วยการแย่งชิงทรัพยากรและก่อให้เกิดมลพิษในแหล่งพันธุกรรมของปลาแซลมอน ซึ่งส่งผลต่อความอยู่รอดของพวกมัน แม้ว่าโฆษกขององค์การอาหารและยาจะบอกฉันว่าความผิดปกติ “ไม่ได้แตกต่างอย่างเห็นได้ชัดจากในฟาร์มที่เทียบเคียงกัน เลี้ยงปลาแซลมอนแอตแลนติก”
อดีต CEO ของ Recombinetics ซึ่งเป็นบริษัทที่สร้างโคที่ทนต่อความร้อนที่เพิ่งได้รับการอนุมัติเมื่อเร็วๆ นี้ และกำลังทำงานบนลูกวัวที่ไม่มีเขา บอกกับAssociated Pressในปี 2018 ว่าบริษัทมุ่งเน้นไปที่การบรรเทาความทุกข์ทรมานของสัตว์เพราะ “บอกเล่าเรื่องราวดีกว่า” แต่เธอเสริมว่าเมื่อสัตว์เลี้ยงในฟาร์มดัดแปลงพันธุกรรมได้รับการยอมรับจากสาธารณชนมากขึ้น เกษตรกรจะสนใจคุณลักษณะที่เพิ่ม “ผลผลิต” มากขึ้น ซึ่งมักจะเป็นการสละสลวยสำหรับสัตว์ที่โตเร็วขึ้นหรือโตขึ้น ผลิตนมมากขึ้น หรือมีความอุดมสมบูรณ์สูงขึ้น ราคา.
“ฉันไม่ต้องการที่จะคิดว่าฉันสามารถมองเข้าไปในจิตใจของ [Recombinetic] ได้” Shriver กล่าว “ฉันกังวลอย่างมากเกี่ยวกับแนวคิดที่ว่าการดัดแปลงพันธุกรรมเบื้องต้นที่ได้รับการอนุมัติเป็นสิ่งที่เป็นกลางหรือสวัสดิการในเชิงบวก แต่พวกเขาจะเปิดประตูระบายน้ำสำหรับการแทรกแซงของยีนจำนวนมากที่มีผลกระทบในทางลบอย่างมาก สวัสดิภาพสัตว์”
Recombinetics ปฏิเสธที่จะแสดงความคิดเห็นสำหรับเรื่องนี้
แม้ว่า Shriver จะกลัวว่าเทคโนโลยีนี้จะถูกนำมาใช้ในอนาคตได้อย่างไร แต่เขาตั้งข้อสังเกตว่าการสนับสนุนเทคโนโลยีของสาธารณชนจะสูงขึ้นเมื่อใช้เพื่อปรับปรุงสวัสดิภาพสัตว์ แต่การสนับสนุนจากประชาชนไม่เพียงพอ อนาคตของการแก้ไขยีนของสัตว์ในฟาร์มจะถูกกำหนดโดย FDA และบริษัทด้านพันธุศาสตร์เป็นส่วนใหญ่ ซึ่งเป็นหน่วยงานสองแห่งที่ผู้สนับสนุนด้านสวัสดิภาพสัตว์ส่วนใหญ่ละเลยที่จะล็อบบี้ในเรื่องนี้
ควบคุมสวัสดิภาพสัตว์ให้เป็นเนื้อดัดแปลงพันธุกรรม
สิ่งหนึ่งที่ควรจับตามองคือภูมิทัศน์ด้านกฎระเบียบสำหรับสัตว์ตัดต่อยีนจะสั่นคลอนอย่างไร ในปี 2560 องค์การอาหารและยาได้ประกาศแผนการรักษาสัตว์ดัดแปลงพันธุกรรมที่ออกแบบด้วยเทคโนโลยีที่ใหม่กว่า เช่น CRISPR เช่นเดียวกับการรักษายารักษาสัตว์ชนิดใหม่ ซึ่งหมายความว่ากระบวนการอนุมัติจะช้า ตามที่ Animal Health Institute ซึ่งเป็นองค์กรที่เป็นตัวแทนของบริษัทยารักษาสัตว์ ใช้เวลาประมาณ8.5 ปีสำหรับยาสำหรับปศุสัตว์ที่มีสารออกฤทธิ์ใหม่ออกสู่ตลาดสล็อตแตกง่าย
